Um curso que ensina a produção de salgados, doces, bolos e tortas de forma a profissionalizar e preparar os jovens para a vida em sociedade, mostrando que ele pode ser o agente de mudança de sua própria realidade.
O foco deste projeto é trabalhar também a família trazendo a profissionalização, que é a fonte de realização pessoal, autoconhecimento e renda.
É fato que o trabalho é estruturador de identidade. É imprescindível para a socialização e desenvolvimento de valores e habilidades que estruturam os jovens para a vida em sociedade. Entendemos que a implantação deste projeto pode contribuir para mudar a imagem negativa que alguns jovens têm de si mesmo, elevando assim sua auto-estima.
Este projeto tem por objetivo a diminuição da ociosidade dos jovens fazendo-o protagonista do seu próprio futuro. Enviados a abrigos ou entidades de proteção, que necessitam de acompanhamento personalizado que possa lhes oferecer também, a reeducação social.
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